Дословно выражение in cold blood можно перевести словосочетанием "в холодной крови". Очевидно, что такой перевод не отличается высоким стилем, как обычно и бывает в случае идиом. Но тем не менее, сразу же после дословного перевода этих слов любому человеку, владеющими русским языком, становится ясна суть выражения: его можно просто перевести наречием "хладнокровно". Как правило, идиома используется для характеристики поступков, поведения людей. Подоплека смысла этого выражения несложна, и хладнокровное животное, изображенное на картинке слева, как раз отсылает нас к происхождению выражения. Несколько примеров: